Zutaten (für 1 Portion):

• 3 EL Haferflocken (zart oder kernig)

• 100 ml ungesüßte Mandel- oder Hafermilch

• 2 EL Naturjoghurt (optional: pflanzlich)

• 1 kleine Handvoll Heidelbeeren (frisch oder TK)

• 1 TL geschrotete Leinsamen

• 1 TL Zimt

• 1 EL gehackte Mandeln oder Walnüsse

• Optional: ½ geriebener Apfel für natürliche Süße

Zubereitung:

1. Haferflocken mit Pflanzenmilch verrühren, 5 Minuten quellen lassen.

2. Joghurt unterheben, dann Leinsamen, Zimt und Nüsse einrühren.

3. Heidelbeeren und ggf. Apfel zugeben.

4. Gut vermischen oder in Schichten anrichten – fertig!